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      純牛奶消解流程

      一、 取樣量及樣品處理:
      樣品搖勻后取5ml
      二、 試劑:(均為分析級)


      試劑名稱 用量 配置方法
      濃硫酸 10ml  
      硫酸鉀 6g  
      硫酸銅 0.5g  
           
           
           
           
           
           

      三、 消解前處理

       
      四、 消解溫度及時間


      溫度(℃) 保溫時間
      200 30
      260 30
      300 40
      330 30
      350 30
      400 藍綠色澄清后40分鐘

      五、采用標準:
          GB 5009.5-2010 食品中蛋白質的測定